Aleph Farmsがスイス当局に「培養肉」の申請を提出、欧州で初！

細胞農業研究機構への参画企業のAleph Farms（アルフ・ファームズ）社がスイスの小売大手Migros（ミグロス）社の協力のもとスイス連邦食品安全獣医局（ＦＳＶＯ）への申請を行提出したことを発表した。

AgFunder Network Partnersの記事によるとスイスの承認に関して、

「審査と承認のプロセスには12～24か月かかると予想していますが、そのスケジュールはスイスの規制当局に大きく依存します。」

また、同記事内でGIFより「 欧州食品安全局(EFSA)はまだ培養肉・細胞性食品会社から関係書類を受け取っていない」との発言があり、今回の申請を受け、今後の動きによってはEUにおける細胞性食品（いわゆる「培養肉」）の普及に大きな進展があると見られる。

⭐️Aleph Farms社が作った細胞性牛肉の試食レポートがJACAサイトにはありますよ！

　試食レポートページをご覧ください。吉富代表理事がAleph Farms社の細胞性牛肉を試食した感想を掲載しています。動画もありますのでどうぞご覧ください！

細胞性食品（いわゆる「培養肉」）が実際の市場に販売される許可される、申請がなされたりするニュースが世界的に続々と続いています。

細胞性食品（いわゆる「培養肉」）を含むフードテック市場は2020年規模と比べると2050年までに10倍以上という試算もなされています。着実に必要性のある市場となりつつあります。

JACAは、食料安全保障や持続可能性、日本として細胞農業に対してどのように向き合うべきか、この市場とどのように付き合っていくべきなのかを考え、提案する活動を継続いたします。

• アレフ・ファームズがスイス当局に培養肉の申請を提出、欧州で初 （Foovo)
• アレフ・ファームズが培養ステーキ肉「Petit Steak」を発表、年内の販売を計画（Foovo)
• イスラエル新興企業、スイスで培養肉の販売を申請 欧州初 （swissinfo.ch）
• アレフ・ファームズ、史上初の培養肉の申請を欧州で提出 （usinesswire）
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