参画背景
細胞性食品（いわゆる 「培養肉」「培養シーフード」等）に関する研究団体「一般社団法人 細胞農業研究機構（JACA）」は、2023 年 5 月 22 日に設立総会を開催しました。本機構には、国内外合わせ多数の企業及びアカデミアの皆様に参画していただいております。
各企業、団体様には、それぞれの参画背景がございます。現在の細胞農業への取り組みや今後の展望、本機構への期待などのご回答をいただきましたので、ご紹介させていただきます。
参画をご検討中の団体・組織の方におきましては、ご質問があれば、ぜひ細胞農業研究機構へお問い合わせください。