7/5畜産日報に掲載していただきました！「培養肉Q&A」を作成、消費者から寄せられる質問に回答-細胞農業研究機構
2023年7月5日の畜産日報（７ページ）に先日公開したばかりの細胞農業研究機構（JACA）の”「培養肉」Q&A”のコンテンツについてご紹介いただきました！
畜産日報の記事の中でも取り上げていただいたように、細胞農業研究機構（JACA）の「培養肉」Q&A”のコンテンツは、細胞性食品（いわゆる「培養肉」）に関する情報をできる限りわかりやすく、また正確性をもってお届けできるように工夫しております。
新しい動向なども素早くキャッチしながら、情報の更新を心がける予定です。
また、コメントボックスを用意しておりますので、皆様からのご質問もお待ちしております。
2023年7月5日畜産日報一部抜粋：
「「培養内Q&A」では、「「培養内」とは?」 「『培養内」は細胞性食品や細胞農業とどう関 係するの?」「『培養内』の課題は?」 「植物性 代替内・大豆ミートと培養内との違いは?」な ど、 「培養内」に関連するさまざまな疑問に回 答・解説している。 かわいらしい手描きイラス ト付きの解説(一図) 試食写真や海外企業が 開発した細胞性食品の写真などが掲載されて おり、専門的ながらも分かりやすい内容になっている」
「培養肉」Q&A”のコンテンツ を見ていただけ方はお気づきかと思いますが、手書きのイラストをたくさんつかっています。吉富代表理事の細胞性食品（いわゆる「培養肉」）への愛情が感じるられるかと思います（Twitter細胞農業研究機構（JACA）公式アカウトのキャラクターも登場しています）。
畜産日報：https://www.ssnp.co.jp/publication/chikusan/
株式会社食品産業新聞社が販売する、食肉に関する全ての情報が分かる日刊の専門紙。1960年創刊。