正式名称 (日英、英短縮名）
Society for Food Sustainatech （SFS）
HP
設立国
韓国
会員数
13団体 https://www.foodsn.org/ifss2023-pt
活動内容
SFSネットワークは、持続可能な食料生産と消費を促進するための意見交換、アイデア育成の社会実装支援として機能する。 食品業界の大手企業と、培養肉や植物由来の代替品を専門とする新興イノベーターを結びつけることで、分野を超えた学習と持続可能な食品技術の急速な進歩を促進するダイナミックなエコシステムを構築する。
JACA連携内容
2023年11月14日 協力連携に関する覚書締結
主要内容は以下を含む：
- JACA と SFS は、持続可能なバイオテクノロジーによる食品産業を共に促進するため、韓日二国間 の協力分野を模索する。協力には、規制、研究開発を支援するエコシステム構築、教育、産業の社会実装に必要となる科学的知識と見識の蓄積などが含まれる
- JACA は、日本でのケーススタディに基づき、SFS の戦略や活動についてフィードバックを行う
- JACA は、SFS の資料やイニシアチブを拡大するための提言を行う
- SFSは、JACAが国際的なステークホルダー（主に韓国やその他のアジアのステークホルダー）と日本で議論を共有する機会を持てるよう支援する。
- SFS コミュニティや海外における議論の進捗状況を JACA と共有する。
- 知識・戦略的パートナーとしての相互協力
- 自主企画または第三者のイベントやウェビナーでの協力の可能性を検討する
- オープンなコミュニケーションの維持する