投稿 「一般社団法人細胞農業研究機構」設立 〜細胞農業研究会の活動が継承されました〜 (2022年12月22日) 細胞性食品（いわゆる培養肉等）に関する国内の市場動向について海外企業向けのセミナーを主催 (2022年12月27日) 提言書とJACA設立が日経バイオテクで紹介されました (2023年4月15日) 吉富代表理事がFood Bio Plus研究会キックオフミーティングに登壇しました (2023年4月15日) 韓国細胞農業協会による国際シンポジウムに吉富代表理事、井形理事が登壇しました (2023年4月15日) 吉富代表理事が農林水産省フードテック官民協議会に登壇しました (2023年4月15日) 吉富代表理事がバイオものづくり革命推進ワーキンググループの委員に選出されました (2023年4月15日) 吉富代表理事が産業動物における再生医療シンポジウムに登壇しました (2023年4月15日) 吉富代表理事がFood Bio Plus研究会の勉強会に登壇しました (2023年4月15日) 新開発食品における「設計段階からの安全性」確保に向けた5ステップ戦略 (2023年5月19日) 2023年5月23日 日本農業新聞にて「細胞農業研究機構が設立総会 「培養肉」議論加速へ」とのタイトルで細胞農業研究機構の設立総会が取り上げられました (2023年5月24日) AROUND 150 JAPAN-BASED STAKEHOLDERS AND FIVE TYPES OF CULTIVATED MEAT GATHERED ALL TOGETHER TO SHOW (2023年5月24日) 5月22日 日テレNEWSにて「「培養肉」研究団体が初イベント 培養牛・鶏肉“体験会”を開催」とのタイトルで細胞農業研究機構の設立総会が取り上げられました (2023年5月24日) トップランナーと語る未来 第5回 細胞農業研究機構・吉富愛望アビガイル氏〜細胞性食品とフードテックがもたらす未来〜 (2023年6月9日) Representative Director Yoshitomi speaks at the “Meat the Future” talk show. (2023年6月12日) The Good Food Institute (GFI) と一般社団法人細胞農業研究機構（JACA）は、日本における細胞性食品の分野を進展させるためのさらなる協力を目指して、覚書を締結しました (2023年6月13日) 映画『MEAT THE FUTURE～培養肉で変わる未来の食卓～』トークショーにて吉富代表理事が登壇します (2023年6月13日) JACA to talk about “Challenges and progress for the launch of cultivated food in JAPAN” in Singapore (2023年6月13日) GFI and JACA signed an MoU for further development of the cultivated food sector in Japan (2023年6月13日) 一般社団法人細胞農業研究機構（JACA）とAPAC-SCAは、培養食品の分野を進展させるためのさらなる協力のために、覚書を締結しました。 (2023年6月13日) JACA and APAC-SCA signed an MoU for further development of the cultivated food sector in Japan. (2023年6月13日) JACA’s activities were featured in an article in Green Queen Media. (2023年6月19日) JACAとAPAC-SCA覚書締結：日本と世界的な細胞性食品（いわゆる「培養肉」など）産業ネットワークへのアクセス強化へ（Green Queen Media記事） (2023年6月20日) アメリカで培養肉の販売にGOサイン。細胞性チキン（培養肉）を製造するアップサイド・フーズ社とグッド・ミート社がアメリカ政府から販売許可を取得しました (2023年6月22日) 6/29畜産日報/吉富代表インタビュー：「細胞性食品の販売・流通には安全性の要件と定義が重要—吉富代表細胞農業研究機構では、シンガポールの国際会議や大阪万博に向けて活動」 (2023年6月30日) 7/5畜産日報に掲載していただきました！「培養肉Q&A」を作成、消費者から寄せられる質問に回答-細胞農業研究機構 (2023年7月4日) 7/8 PIVOT 公式チャンネルに吉富代表理事が出演。”細胞農業のリスクとチャンス”についてお話しする機会をいただきました。 (2023年7月8日) 7/28「持続可能な食糧」と「肉肉学会 in 先端研」第6回 先端研クロストークに吉富代表登壇予定 (2023年7月20日) 7/25発行の畜産日報にて掲載「先端研クロストーク開催（吉富代表登壇）」 (2023年7月24日) 8/29 第5回細胞農業会議 2023開催（細胞農業に関する国内最大級の学術集会） ルールメイキングとして吉富代表理事登壇予定 (2023年7月28日) GFIは2023年度研究助成プログラムを世界中の科学者を対象に募集開始！〜代替タンパク質に関するオープンアクセス研究に最大375万ドルの資金提供〜 (2023年7月29日) Aleph Farmsがスイス当局に「培養肉」の申請を提出、欧州で初！ (2023年7月30日) 登壇：非営利団体GFI主催の「Good Food Conference 2023」開催！業界発展のためのコンソーシアム構築のスピーカーとして吉富代表理事登壇 (2023年8月3日) UMAMI Bioworksになりました(Umami Meats) ：細胞性うなぎ、細胞性ハタ (2023年8月8日) Agri-Food Tech Expo Asia 2023 is held in Singapore, 31 Oct – 2 Nov, 2023. (2023年8月14日) Aleph Farms、スイスに続き英国で「培養肉」の認可申請を提出 (2023年8月16日) 食の未来を考え遊ぼう〜細胞性食品のホントと不確実性〜 吉富代表理事が創造性ゼミ特別講座（9/11529）を行います (2023年8月18日) 第5回細胞農業会議に参加してきました。「我が国における細胞性食品のルールメイキング動向」講演 (2023年8月29日) マルハニチロ 細胞培養パイオニアのシンガポール企業、UMAMI Bioworks社とともに魚類の細胞培養技術の確立に向けた協業を開始次世代タンパク「細胞性水産物」の事業化を促進 (2023年8月31日) 井形理事がシンガポールでの国際会議にて“日本における細胞性食品領域の立ち上げに関する「課題と進展」”について講演予定 (2023年9月2日) JACA’s founding meeting (video part1) (2023年9月12日) JACA’s founding meeting (video part2) (2023年9月12日) 経産省「METIジャーナル」から取材をうけました（政策特集 / 食を支えるイノベーション vol.5） (2023年9月29日) Agri-Food Tech Expo Asia 2023 ： 10/31- 11/1 日本の細胞性食品（いわゆる「培養肉」）をめぐる現状について講演予定 (2023年9月30日) 今年10月から11月にかけてシンガポールで開催されるアジア太平洋農業食品イノベーションサミットで講演します！ (2023年10月1日) 井形理事、ニュース番組コメンテータとして出演 国内の細胞性食品（いわゆる「培養肉」等）に関する話題あり (2023年10月3日) 「細胞食品・精密発酵食品の開発を巡って」食品開発展2023記念セミナーにて吉富代表理事登壇 (2023年10月3日) 「フード・テックの国際的ルール形成～細胞性食品（いわゆる「培養肉」等）に関するルールメイキング活動」について講演 「食×Tec×国際情勢」：本食糧新聞社主催の食品ニューテクノロジー研究会 (2023年10月5日) 11/23-24 バルセロナで Atova社主催のカンファレンスにて細胞性食品（いわゆる「培養肉」）の日本の現状についてJACA登壇予定 (2023年10月8日) 10/31「培養肉の現状と将来展望」セミナー開催のお知らせ (吉富代表理事 細胞農業や「培養肉」におけるルール形成に係る課題について登壇予定) (2023年10月9日) 細胞農業研究機構、基調講演で参加！『MIRAIの食料生産を語る ミートアップ・ピッチイベント』【PALETTEｘ住友商事アグリイノベーション部コラボ企画】 (2023年10月10日) 藤森工業、ＴＯＰＰＡＮ、島津製作所とＮＥＤＯの「細胞性和牛肉の社会実装に係る研究開発」がNEDO「バイオものづくり革命推進事業」に採択 (2023年10月21日) 【レポート】食の未来を考え遊ぼう〜細胞性食品のホントと不確実性〜 創造性ゼミ特別講座 (2023年10月25日) 第5回細胞農業会議に参加してきました。「我が国における細胞性食品のルールメイキング動向」講演 (2023年10月25日) 【速報】Umami Bioworks(ウマミ・バイオワークス)社と北里大学が提携 (2023年10月27日) 細胞性食品（いわゆる「培養肉」等）におけるルール形成～安全性確認に関する国際的議論や国内の議論状況を中心に11/21 NPO 法人食の安全と微生物検査2023年度 第2回講演会 登壇 (2023年10月30日) 「日本食生活学会」誌で”細胞性食品（いわゆる「培養肉」）業界の現状と課題”の総説が出ました。 (2023年11月8日) （公社）日本分析化学会表示・起源分析技術研究懇談会【第28回講演会】 「フードテック（ゲノム編集，培養肉，昆虫食，微細藻類）の最新動向について」JACA吉富代表理事講演予定 (2023年11月8日) MoU: JACA and Society for Food Sustainatech (SFS) (2023年11月15日) MoU : JACA and Department of Food & Medical Products Regulatory Policy, Dongguk University (2023年11月15日) 12/7 JACA吉富代表理事講演 ”「培養肉」とは一体なんなのか」（仮）” 地域交流牧場全国連絡会 クラブ・ユース勉強会第１３弾！「酪農サミットin 広島」 ～酪農産業の多様性と未来への挑戦～ (2023年11月25日) 12/1 第６回シンポジウム～新開発食品の安全性をどのように考えるか～ JACA吉富代表理事講演：「細胞性食品の開発状況の現状と安全性評価」 (2023年11月28日) ファームノート主催：セッション「サステナブルフード徹底討論（細胞農業）」に参加してきました (2023年11月28日) 現実科学 レクチャーシリーズ Vol.42（12/15開催）にJACA吉富代表理事出演します (2023年11月30日) 12/20 バイオインダストリー協会（JBA）主催：Food Bio Plus研究会主催セミナー「培養肉（細胞性食品）の未来を創る～培養肉の社会的影響：受容性・産業への影響～」 (2023年11月30日) 令和5年度全国農業青年交換大会〜 ”培養肉”の現在と今後の展望〜 (2023年12月4日) 書籍出版のお知らせ: 「細胞性食品の将来展望」 (2023年12月22日) 1/9 バイオインダストリー協会（JBA）主催：Food Bio Plus 研究会 第5回研究会 活動報告・情報提供 および セミナー（研究会会員限定）にてJACA報告させていただきました (2024年1月12日) 「日韓経済安保シンポジウム：半導体・AI・サステナブル技術」シンポジウムにJACA吉富代表理事登壇 (2024年1月23日) FEASTS launched: a research project on cultivated meat and seafood explores the future of protein. (2024年1月27日) FEAST始動：タンパク質の未来を探る細胞性食肉・魚介類の研究プロジェクトを開始 (2024年1月29日) 日韓経済安保シンポジウムに吉富代表と井形理事が登壇 (2024年2月5日) アレフ・ファームズ社 細胞性牛肉ステーキでイスラエル販売承認取得 (2024年2月16日) 明治が細胞性カカオの米スタートアップに追加出資 2026年米国販売を目指す (2024年2月18日) JACA 日本での細胞性食品の販売環境の構築を2026年までに進める目標(JACA紹介記事) (2024年3月1日) 3/15講演：第7回 IUFoST-Japan国際オンラインセミナー （卵の機能とサスティナビリティ ） 7th IUFoST-Japan Webinar on Egg Science Research (From perspectives of functionality and sustainability) (2024年3月16日) Sustainable Meat Solutions – Join JACA on March 30, 2024 (2024年3月30日) セミナー：細胞性食品の実現と市場拡大に向けた最新動向および将来展望 ～成長因子の製造、培養装置の開発、ネットモールド法による細胞結合技術および新規事業参入例～ (2024年4月3日) 2023年度 JACA活動総括 (2024年4月5日) 「細胞性食品の官能検査について推奨される一般的ガイドライン案」の作成（委託先：Vireo Advisors社）について (2024年4月9日) 4/23 吉富代表理事参加予定：「2024 エデルマン・トラストバロメーター」オンラインセミナー（5/5更新） (2024年4月12日) 4/22 ライフサイエンス技術部会材料分科会講演会にて「細胞性食品の業界及びルール形成動向について」講演 (2024年4月23日) イスラム教徒向けのハラール食品とユダヤ教徒向けのコーシャ食品においての、細胞食肉の使用許可に関する世界の進捗のまとめ (2024年4月24日) 細胞性食品の国際的な安全性評価・規制動向に関する包括的レポートを公開 (2024年5月24日) Good Food Institute(GFI APAC)より無料ウェビナーのお知らせ〜代替タンパク質開発におけるAI技術の活用方法〜Upcoming GFI APAC FREE webinars on the utilization of AI for Alternative Protein Development How can you leverage AI in alt protein innovations? (2024年5月29日) 6/26「食の信頼向上をめざす会」情報交換会にJACA吉富代表理事登壇 (2024年6月10日) ソウルDongguk大学の訪問を受け、細胞農業に関する韓国の状況を講演いただきました (2024年6月28日) 8/31 吉富代表理事登壇予定：日本食品科学工学会 第71回大会 (2024年6月28日) News Release : Japan Association for Cellular Agriculture Unveils Comprehensive Report on International Trends in Safety and Regulatory Assessment of Cultivated Food (2024年7月21日) 8/29 第6回細胞農業会議にて、JACA吉富代表が講演します (2024年7月25日) Agri-Food Tech Expo Asia 2024（11/19-11/21）： 「食の持続可能性と安全の未来へ」にて吉富代表登壇予定 (2024年8月9日) Agri-Food Tech Expo Asia 2024 19 Nov – 21 Nov Singapore (2024年8月9日) Asia-Pacific Agri-Food Innovation SummitにJACA参加いたします- Join us in Singapore on November 19-21 (2024年8月16日) JACA will participate in Asia-Pacific Agri-Food Innovation Summit- Join us in Singapore on November 19-21 (2024年8月16日) 23&24 Oct 2024 The Future of Protein Production Amsterdam – Co-located with Regulating the Future of Food Conference (2024年8月22日) 23&24 Oct 2024 The Future of Protein Production Amsterdam – Co-located with Regulating the Future of Food ConferenceにJACA参加 (2024年8月22日) 国内における細胞性食品のリスク評価および管理方針にかかる見解書（業界案）の作成 (2024年9月1日) JACA Participates in Panel Discussion “Global Perspectives on Agri-Tech Adoption” at AgriNext Conference & Awards 2024 11/13-14 (2024年9月1日) iCAMP24 3rd Annual Cultivated Meat & Alternative Protein Summit 2024 にJACA参加いたします。 (2024年9月9日) JACA will participate in iCAMP24 3rd Cultured Meat and Alternative Protein Summit 2024. (2024年9月9日) CMS24-細胞性食品（培養肉）シンポジウム-（9/12～9/13） にJACA吉富代表が参加します (2024年9月9日) JACA will participate in Cell-culturedmeat, poultry, &seafood symposium, September 12-13. (2024年9月9日) 培養肉開発トップランナーの米国<br>“もしトラ”で州の禁止令はどうなる？ (2024年10月2日) 細胞性食品の研究団体、日本の「培養肉」への対応明確化に向け提言を作成 官民連携を呼びかけ (2024年10月21日) Japan Association for Cellular Agriculture submitted proposals to ministries for clarifying the country’s response to ‘cultivated food’, calling for public-private collaboration (2024年10月21日) AgriNext Conference & Awards 2024：11/14にJACA吉富代表理事Global Perspectives on Agri-Tech Adoptionのパネルディスカッション参加 (2024年11月7日) 食生活ジャーナリストの会：11/30「第34回公開シンポジウム」に吉富代表が登壇予定 (2024年11月13日) 欧州の培養肉開発<br>イタリアに続き、ハンガリーでも禁止？！ (2024年11月14日) 世界的に投資額減って培養肉に逆風？<br>韓国は特区設置で開発に弾み (2024年12月9日) 「第3回Meat Evolution Leaders Summit 2025」（2/12～2/13）に吉富代表が登壇予定 (2024年12月20日) 化学工学会第90年会（3/11～3/14）に吉富代表が登壇予定 (2025年1月7日) 「第49回食肉産業展2025」（3/11～3/14）に吉富代表が登壇いたします。 (2025年1月14日) 香港、世界３番目に培養肉販売許可<br>消費者の正しい理解が実用化のカギ？ (2025年1月14日) 消費者庁の審議会スタート<br>社会的受容性にかかわる定義・名称どうする？ (2025年2月20日) 「Bioeconomy Hub Japan 2025 ーバイオによるイノベーションがプラネタリーヘルスをどう実現するかー」（4/17～4/18）に吉富代表が登壇予定 (2025年3月6日) 4/17「細胞性食品のエキスパートと考える未来の食卓」にJACA吉富代表理事登壇 (2025年3月25日) 「ランチョンセミナー5：細胞性食品（いわゆる培養肉等）とは？世界の開発状況と課題」に吉富代表理事登壇予定（5/25） (2025年4月11日) 日本経済新聞の記事にて政策提言の関わる活動が紹介されました (2025年4月14日) 英国のサンドボックス<br>細胞性食品の実用化の切り札？！ (2025年4月16日) 「2025 KoSFoST 国際シンポジウムおよび年次総会 ―フードテックにおける未来のつながりを開拓する―」（7/2～7/4）に吉富代表が登壇予定 (2025年4月21日) Representative Yoshitomi to Speak at the 2025 KoSFoST International Symposium and Annual Meeting – Pioneering Future Connections in Food Tech (July 2–4) (2025年4月21日) 「国内における細胞性食品のリスク評価および管理方針に関する考え方（専門家案）」を発表しました (2025年4月28日) 豪Vow社の培養肉<br>いよいよお膝元で6月にも販売開始？！ (2025年5月7日) 「国内における細胞性食品のリスク評価及び管理方針に関する考え方」を作成。<br> 消費者庁へ情報提供し、今後は意見交換の輪を広げることを目指します (2025年5月15日) Submission of “Risk Assessment and Management Policies for Cell-Based Foods in Japan” to the Food Safety Standards and Evaluation Division of the Consumer Affairs Agency (2025年5月16日) EXPO2025 大阪・関西万博オランダパビリオン「食の未来」へ吉富代表理事が登壇予定(2025/6/5) (2025年5月29日) JACA to Speak at The Netherlands World Expo Program “Future of Food” held at Expo 2025 Osaka, Kansai (2025/6/5) (2025年5月29日) EXPO2025 大阪・関西万博オランダパビリオンシンポジウム「未来の食と健康」のご案内（2025/6/9） (2025年5月29日) Notice regarding The Netherlands World Expo Symposium, “Future Food & Health” held at Expo 2025 Osaka, Kansai （2025/6/9） (2025年5月29日) 日本経済新聞の記事にて代表理事吉富のコメントが引用されました (2025年6月1日) JACA will participate in the Agri-Food Tech Expo Asia 2025 Singapore (4th – 6th Nov) (2025年6月3日) Agri-Food Tech Expo Asia 2025（11/4-11/6）： 「持続可能で栄養価の高いフードシステムの構築」にてJACA登壇予定 (2025年6月3日) Upside Foodsがインディアナ州の培養肉禁止令に抗議<br>Wildtypeは細胞性サーモンをオレゴン州で販売、世界初 (2025年6月13日) 【登壇のお知らせ】夢洲新産業・都市創造機構主催「第1回国際共創ラウンドテーブル～食と暮らしの未来～」に参加します（7/24開催） (2025年7月5日) 「Asia-Pacific Agri-Food Innovation Summit」公式パートナーシップ締結、特別割引のお知らせ (2025年7月5日) 毎日新聞の記事にて代表理事吉富のコメントが引用されました (2025年7月9日) 読売新聞に代表理事吉富のコメントが引用されました (2025年7月10日) 【インタビュー特集】<br> 消費科学センター・池戸重信代表理事に聞く<br> 開発・実用化は早期から消費者の正しい理解のもとで (2025年7月14日) 一般社団法人日本培養食料学会の法人会員参画のお知らせ (2025年7月16日) 細胞性食品（「培養肉」）の安全性｜政府の議論まとめ (2025年7月22日) JACA will participate in the ” Seizing the Biomanufacturing Opportunity: Demonstrating Scale-Up in Cultivated Foods” Conference (9 September 2025, Penang, Malaysia) (2025年7月23日) 「バイオ製造の機会をつかむ：細胞性食品のスケールアップを実証する」にてJACAが登壇予定（2025/9/9） (2025年7月23日) JACAが「Webtalk: Rethinking Food – APAC as a Living Lab for the Future」（2025年8月21日開催）に登壇します (2025年7月29日) JACA will be presenting at the “Webtalk: Rethinking Food – APAC as a Living Lab for the Future” (2025/8/21) (2025年7月29日) Guideline Creation for Cultivated Food | How Japan’s Subcommittee Is Building the Path Toward Safe Implementation (2025年7月31日) 第1回 日本培養食料学会大会が開催されます（8/29～8/30） (2025年8月6日) JACA will join the Agri-Food Tech Expo Asia 2025 (2025年8月7日) Agri-Food Tech Expo Asia 2025へJACA参加予定 (2025年8月7日) 培養食料研究会 第一回大会へ参加予定の方へ：「細胞性食品の将来シナリオ分析と共創機会探索のためのワークショップ 」（8/27、JACA主催）へのご招待のご案内 (2025年8月7日) 第1回 日本培養食料学会大会にてJACAが登壇予定です (2025年8月8日) 日本細胞農業協会による2025年度「第1回 細胞農業 若手研究助成プログラム」募集開始のお知らせ (2025年8月8日) ”細胞農業ウィーク”始動、産官学で切り拓く日本発の産業形成 （一社）日本培養食料学会の第一回大会をメインイベントとした細胞農業ウィーク開催のご案内 (2025年8月13日) 中国で細胞性食品の開発・実用化に拍車<br>全人代の前に2つの重要文書 (2025年8月18日) 2025年8月7日に第44回グリーンプロダクツ研究会へ登壇しました (2025年8月19日) 第３回高校生政策甲子園投票のお願い (2025年9月3日) なぜ「細胞性食品」と呼ぶのか<br>〜有識者会議にて交わされた意見を公開〜 (2025年9月4日) 安全性の見解書・準パブコメ版公開：<br>「国内における細胞性食品のリスク評価及び管理方針に関する考え方（専門家案）」に対する意見募集の結果と、意見反映版の公表について (2025年9月24日) 大阪・関西万博で日本の培養肉が初披露？！ <br>オランダ館では“培養肉の父”の娘さんが登壇 (2025年10月3日) JACAが“Regulating the Future of Food Conference”へ登壇いたします（2025/10/29-30） (2025年10月23日) JACA will be presenting at “Regulating the Future of Food Conference” (2025/10/29-30) (2025年10月23日) Publication of the Safety Opinion Document (Stakeholder Consultation Version):Results of the Stakeholder Consultation on “Risk Assessment and Management Policies for Cell-Based Foods in Japan (Experts’ Draft)” and Release of the Revised Version Reflecting the Comments (2025年11月10日) Can “Wagyu” Be Used in Cultivated Meat? <span style="font-size:78%">～JACA Releases Industry Report on Labeling Rules and Contract Templates for Using Branded Livestock Cells～</span> (2025年11月30日)
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